El queso de vaca se hace asín :
1 Se ordeña la vaca para obtener la leche .
2 La leche se fibra y debe organizarse para obtener una textura uniforme .
3 La leche se deja cuajar y asín obtiene la cuajada .
4 Luego la leche se moldea , se prensa bién esa cuajada y se sala .
5 Lo último se deja madurar hasta que este es un punto.
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