martes, 21 de marzo de 2017

QUESO DE VACA :



El queso de vaca se hace asín :

1 Se ordeña la vaca para obtener la leche .

2 La leche se fibra y debe organizarse para obtener  una textura uniforme .

3 La leche se deja cuajar y asín obtiene la cuajada .

4 Luego la leche se moldea , se prensa bién esa cuajada y se sala .

5 Lo último se deja madurar hasta que este es un punto.







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